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Blog do Sítio

Viver bem com alimentos orgânicos

Com uma linguagem simples e fácil de entender, as nutricionistas Carla CottaNara Corona trazem dicas e informações úteis sobre como os alimentos orgânicos podem ajudar você a levar uma vida mais saudável e equilibrada:

Por Carla Cotta | Nutricionista Funcional Os morangos estão na época, no nosso Sítio os frutos são cultivados sem agrotóxicos e o solo recebe atenção especial com métodos de cultivo que produzem frutos mais nutritivos. Os morangos são frutas aromáticas e adstringentes. Quando consumidos frescos, logo após ...


Por Nara Corona Conhecido pelo poder de acalmar os ânimos, trazer equilíbrio de volta, relaxar, enxergar a vida azul! Esse é o maracujá!!!!! Os responsáveis por esse efeito relaxante nos seres humanos são os alcaloides que fazem do suco esse calmante natural. As folhas do maracujá contém teores de alcaloides ainda maiores, o que de...


Por Nara Corona Essa fruta extremamente colorida e perfumada é protegida por uma casca grossa, que de acordo com o tipo da tangerina, pode ser mais fina ou mais resistente e fibrosa. Justamente nelas estão os óleo essenciais da tangerina, responsáveis pelo perfume que fica nas mãos de quem consome. No seu interior estão os gomos unidos lado a l...


Por Nara Corona De casca grossa, com um tom de amarelo único, e bastante suco em seu interior, o limão siciliano vem ganhando cada vez mais espaço na gastronomia mundial. O líquido amarelado é um óleo que contém bastante d-limoneno, uma substância muito estudada e testada com sucesso na presença de tumores de estômago,...


Por Nara Corona Na mitologia grega, essa erva ficou marcada como o símbolo da hospitalidade, trazendo perfume e limpeza as casas. Na medicina popular, a hortelã é uma erva muito usada, principalmente pelo frescor que ela leva a qualquer alimento e suas propriedades digestivas. A dobradinha “Abacaxi com hortelã” é extremamente ben&eacut...


Por Nara Corona Ela está na moda entre os praticantes de atividade física e os adeptos às dietas mais rigorosas. Afinal o que essa batata pode ter de tão especial, se no seu nome diz que ela é doce e o primeiro alimento que se corta na dieta para perda de peso é justamente o doce? Esse é o ponto. Por mais incrível que possa pa...


Por Nara Corona Sempre me perguntei por que a salsa e a cebolinha eram vendidas juntas, em dupla, como um verdadeiro casal onde um complementa o outro. E foi pensando nisso que me veio a ideia de que eles deveriam mesmo ser complementares pois  afinal a natureza não dá ponto sem nó, não é mesmo? Bom, o termo cheiro verde veio da mistura das ervas...


Por Nara Corona Ele está na maioria dos xaropes naturais para alívio dos sintomas das gripes, e sempre em destaque. Muitas vezes ao lado do mel, do agrião, do guaco, o poejo marca presença firme e forte. Sua atividade antigripal é bastante conhecida, mas ele também pode ser usado como antisséptico natural com eficiência. A melhor f...


Por Nara Corona Ele nasce rasteiro, com frutos redondos, de casca que podem ser lisas ou enrugadas, com peso de até 4kg em média. Sua polpa varia bastante de cor, de esbranquiçada  a amarelada, alaranjada, ou puxando para o verde. Varia de acordo com o tipo do fruto. Muito conhecida por ser uma fruta hidratante, os números só confirmam, p...


Por Nara Corona Com seu sabor bastante suave e sua polpa macia e cremosa, o abacate divide opiniões entre o amor e a rejeição, e com ele não existe meio termo. Mas quem ama garante, não vive sem! E faz muito bem, pois se trata de um dos alimentos mais estudados no que diz respeito à saúde circulatória do nosso organismo. A aus&e...


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