Ingredientes

– 1 xícara de açúcar mascavo peneirado 
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1 xícara de farinha de trigo 
– ½ xícara de manteiga
– ¼ xícara de leite 
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de canela em pó
– 2 ovos

Modo de fazer

Aqueça o forno em temperatura 180° C. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Na batedeira, bata bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Despeje na forma e asse no forno por 40 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Rende 10 fatias.