Ingredientes

– 200 gramas de alho poro em rodelas 
– 100 gramas de manteiga 
– 200 gramas de cogumelo fresco em fatias 
– 500 gramas de creme de leite fresco 
– sal e pimenta do reino 
– 500 gramas de penne 
– queijo parmezon ralado

Modo de fazer

Em uma panela, refogue o alho-poró na manteiga até murchar. Junte o cogumelo e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e reserve.

Cozinhe o penne com água e sal e um fio de azeite. Retire quando estiver al dente.

Sirva o penne com o molho de alho-poró e cogumelos e o queijo ralado.