Ingredientes

– ¾ de xícara das de chá de folhas de manjericão
– 2 ½ colheres das de sopa de alcaparras escorridas
– 2 colheres das de chá de mostarda Dijon
– 2/3 de xícara das de chá de azeite
– 1 dente de alho
– 2 colheres das de sopa de suco de limão

Modo de fazer

Bater tudo em um processador. Não bater demais; os ingredientes devem ficar apenas incorporados.

Rende ¾ de xícara.