Ingredientes

– ½ xícara de folhas de manjericão
– 2 metades de nozes 
– 1 dente de alho 
– 1 xícara de queijo de Minas fresco, cortado em cubinhos 
– ¼ de xícara de azeite de oliva 
– 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado 
– ¼ de colher de chá de sal 
– 1 ramo de manjericão para decorar

Modo de fazer

No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (2 minutos). Transfira para uma vasilha pequena, decore com o manjericão e sirva com torradinhas, gelado ou em temperatura ambiente.