– ½ xícara de folhas de manjericão – 2 metades de nozes – 1 dente de alho – 1 xícara de queijo de Minas fresco, cortado em cubinhos – ¼ de xícara de azeite de oliva – 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado – ¼ de colher de chá de sal – 1 ramo de manjericão para decorar
Modo de fazer
No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (2 minutos). Transfira para uma vasilha pequena, decore com o manjericão e sirva com torradinhas, gelado ou em temperatura ambiente.
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